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喷淋式杀菌锅

喷淋式杀菌锅

喷淋式杀菌锅以封闭的循环水为工作介质，用高流速喷淋方法对罐头进行加热、杀菌及冷却。由高压杀菌锅、热水离心泵、板式热交换器、分水系统（水分配器）、控制装置、贮水区、管道和阀门等部件组成。

喷淋式杀菌锅由于采用喷淋杀菌方式，其所用水量比水浴式少很多，因此，其上锅体不需要太大。而丰昌机械经过长期的在实际调试中与用户的不断交流中，在两者之间找的合适点，于今年正式研发出自动转门机构，不加设备成本。喷淋有两种形式：顶喷和侧喷，可以单独顶喷，也可以顶喷和侧喷相结合。侧喷尤其适用袋装食品的杀菌。根据杀菌及冷却方式的不同，喷淋式杀菌锅分为直热直冷式、直热间冷式和间热间冷式3种；

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杀菌锅分类

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热杀菌的方法和工艺与杀菌设备紧密相关，良好的杀菌设备是保证杀菌操作的必要条件。

立式杀菌锅：可以用于常压或者高压情况，适用于批量小，品种多的情况。

卧式杀菌锅：一般使用于高压状态，容量大，该设备适合于大中规模的罐头厂生产。

立式卧式杀菌锅都应该实现温度自动记录，加热介质为蒸汽或热水，并确保杀菌时任何一点的传热均匀。

牛肉杀菌锅温度分布好牛板筋喷淋式杀菌锅供应商

均一的水流交换方式，温度均一，无死角

因为杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换式均匀流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果。肉制品杀菌锅特点及肉制品杀菌锅操作食品从制作到消费者入口中间很重要的一个程序是就是食品杀菌环节，灭菌效果好才能延长食品保质期，保证食品营养成分和口感，从而让消费者吃得放心吃的舒心。牛板筋喷淋式杀菌锅供应商有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久。保证了温度分布和热量传递的均一性，F值变化及蒸煮过度等现象减少至低限度。

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杀菌锅介绍

诸城市丰昌机械生产的杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。每件法兰必须有合格的监检证书，禁止使用三无厂家生产的劣质法兰。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、等各个领域!欢迎新老客户来电咨询，丰昌公司将为您提供的产品定制方案。