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杀菌锅日常维护兔肉罐头高压杀菌锅报价兔肉罐头高压杀菌锅报价

一、杀菌锅的选址，要选择一个干燥、通风、宽敞、低平的地方。锅的使用人员必须是持证、专人专岗，有一定的技术知识，熟练掌握锅的使用方法。

二、在使用时要注意保持锅的清洁。若太脏可用湿布轻轻擦拭干净后，再用干布擦干。同时在使用过程中将杀菌物品轻拿轻放，切记用利器将锅内胆弄出划痕。

三、检查锅的密封性能是否良好，排气阀部位是否畅通，电源或是煤气装置是否安全。 四、杀菌锅在长期不用时，经过擦拭清洁后，将锅盖盖好，装到盛放锅的箱子中放到安稳的地方。

诸城丰昌机械生产所销售得设备都可秉承一年保修，终身维护的得***原则！

商业无菌概念

商业无菌又简称杀菌，通常是将食品加热到较高温度并维持一定时间以达到杀灭所有致病菌 腐bai菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架要求。杀菌釜主要受压元件用板材必须由正规的有制造资质的生产商制造的合格产品，每批次板材需有质量监检证书，板材负偏差不能小于相对应***标准中的要求。杀菌后并非达到完全无菌，只是杀菌后的产品不含有致病菌，残存的处于休眠状态的非致病菌在正常的食品贮藏条件下不能繁殖生长，这种无菌程度被称为商业无菌。

商业杀菌是以杀灭食品中致病和腐bai变质的微生物为准，使杀菌后的食品符合安全卫生要求，具有一定的保质期的杀菌模式，通常使用为高温高压杀菌和超高温瞬时杀菌。

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杀菌锅管道要求

焊接用钢管

杀菌釜的管道、管口用钢管，常规材质为304、321、316和碳钢，标准符合GB/T12771-2012《流体输送用不锈钢焊接钢管》、GB/T14976-2012《流体输送用不锈钢无缝钢管》、GB/T8163-2008《流体输送用无缝钢管》.

焊接用钢管必须使用正规的具有制造资质的生产商制造的合格产品。不锈钢系列禁止使用201、202材质来代替。

禁止使用非正规渠道的劣质、不合格的钢管。碳钢管禁止使用焊管。

杀菌釜设计压力0.35MPa 时常用的钢管，其xiao壁厚应符合下表要求。

表一：不锈钢无缝管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表二：不锈钢焊管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚2.52.52.52.52.52.52.52.52.52.52.53.0表三：碳钢无缝管（单位：mm）型号

DN1520253240506580100125150200壁厚3.03.03.03.03.04.04.04.05.05.06.06.0

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