宁夏豆干杀菌锅工艺服务放心可靠

牛肉干保质期的延长豆干杀菌锅工艺豆干杀菌锅工艺

肉制品杀菌锅特点及肉制品杀菌锅操作

食品从制作到消费者入口中间很重要的一个程序是就是食品杀菌环节，灭菌效果好才能延长食品保质期，保证食品营养成分和口感，从而让消费者吃得放心吃的舒心。诸城丰昌系列肉制品杀菌锅具有杀菌，热分布均匀、热穿透性高、温度压力自动控制程度高等特点。

肉制品杀菌锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，设计快开门联锁装置，外型精致美观，自动焊接质量高，安装操作便捷，

性能安全可靠，丰昌肉制品杀菌锅是广大食品加工企业理想的选择。

肉制品杀菌锅优点

1、整个过程中避免了产品与空气接触，锅内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。

2、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。

5、整个生产过程中都有水浸泡产品，从而产生浮力，大大降低了包装材料的***。

6、完全被水浸没，温度能从各个方位渗透到产品中。

7、热水能够重复使用，降低能量消耗，节省能源。

诸城丰昌机械常年定制各种型号的夹层锅，杀菌锅，包装机，滚揉机等！

杀菌锅***好豆干杀菌锅工艺豆干杀菌锅工艺

丰昌公司具备***的自主开发能力、成功的生产加工经验、成熟的市场运营模式、完善的质量保证体系、配套的星级服务措施。商业无菌又简称杀菌，通常是将食品加热到较高温度并维持一定时间以达到杀灭所有致病菌腐bai菌和绝大部分微生物，使杀菌后的食品符合货架要求。我们将秉持“持续发展，规模扩张，科技创新，品质取胜”的发展战略，提高杀菌锅的产品竞争力，满足食品行业对杀菌设备日益增长的需求，推动我***品杀菌设备产业的健康发展。

诸城市丰昌机械有限公司技术、***服务保障体系：

推行零距离服务营销理念，推行“三五星级”服务

（一） 技术服务内容

1. 免费提供相关行业信息。

2. 免费提供项目分析和可行性报告。

3. 免费提供厂房平面设计、相关设备配置。

4. 免费进行技术和商务现场答疑。

5. 免费对用户操作和维修人员的标准化培训。

6. 免费对设备安装调试，并进行指导培训。

诸城丰昌机械是一家集食品机械，设计，生产，销售于一体的综合性公司！

杀菌锅介绍

豆干杀菌锅工艺电脑全自动控制系统

采用***的电脑控制系统。

采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。

可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。

整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制，无需人工操作。

采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。

采用电子变送器控制温度、压力。

所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。

本机采用的电脑元件，对锅内温度，压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内在0.2℃左右。

?卧式锅设备特点豆干杀菌锅工艺

卧式锅设备特点：

卧式锅可分为汽杀、水杀两种方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的，达到完全杀的目的可分为手动和半自动主式，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的。

整机设计合理，运行可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。

适用范围：

主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。

应用价值：

后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。