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产品技术要求：

1.杀菌锅材质为SUS304不锈钢板材制作，杀菌锅外带不锈钢保温层。

2.杀菌锅内直径为1000㎜，直筒长度为2200mm。

3.锅内配置有：不锈钢食品盘子10个，食品托盘2个、食品推车2辆。

4.安装使用件1套：温度计2支，玻璃管考克1套，硅胶密封垫子1个。

5.设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃。

6.杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、自动卸压、任意修改灭菌时间，均为自动化控制。带自动操作控制柜一台。带电脑显示控制屏一台（中日合资、触摸屏式操作)

牛肉杀菌锅温度分布好蛋白饮料喷淋式杀菌锅地址

均一的水流交换方式，温度均一，无死角

因为杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换式均匀流动，保证了杀菌槽内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以置于托盘内不同位置的包装食品得到了理想的均一加热效果。蛋白饮料喷淋式杀菌锅地址有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和长久。从罐体结构上分有单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双锅并联式杀菌锅、三锅并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电汽两用杀菌锅、旋转式杀菌锅七种。保证了温度分布和热量传递的均一性，F值变化及蒸煮过度等现象减少至低限度。

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