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静止式杀菌设备不同的厂家出产了不同的立式和卧式杀菌设备，其生产规范应注意以下几点

1排气阀的选型，以及排气集气管的截面积问题

2蒸汽进气管与扩散口面积的比值

3蒸汽杀菌锅的压缩空气密封带来的冷空气团问题

4探测仪器的质量和分度值

5部分高duan探测设备的合理应用问题

6进水口与进水管孔截面积的比值问题

丰昌机械有限公司建议您选用合格设备。

咸鸭蛋杀菌锅

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杀菌锅的特点

杀菌锅特点：

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。

3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，浙江咸鸭蛋杀菌锅，节省了时间。

杀菌锅停用时的封存和***办法

1、本设备禁止超越规划压力，超越规划温度运转。

2、运用杀菌锅的操作人员应经训练考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并常常坚持安全附件，完全、牢靠、发现不正常现象应及时处理。

卧式杀菌锅杀菌原理

本杀菌设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，咸鸭蛋杀菌锅经销商，由于加热使温度升高，咸鸭蛋杀菌锅哪家好，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。卧式杀菌锅的特点它可以装置自动记录仪以及压缩空气管。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。以压缩空气作反压，有效的保证不发生破袋、涨罐，保证杀菌物的固有风味 。

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